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VBG 2000

VBG 2000

VBG 2000

Vision-System zur objektiven Vermessung und Klassifizierung von Rinderschlachtkörpern durch Vermessung des Rib-Eye‘s an einem definierten Anschnitt nach der Kühlung der Rinderhälften.

Es stehen verschiedene Varianten zur Verfügung:

  • VBG2000
  • VBG7L
  • VBGSmart
  • VBGRobot (in Entwicklung)
Kontakt und Anfrage

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Das VBG 2000

Das VBG2000 vermisst und bewertet das Rib-Eye/Fettauflage an einem definierten Anschnitt (Standard 12/13 Ribe), welches im Kühlraum installiert ist. Die Ergebnisse stehen in weit unter einer Sekunde zur Verfügung, so dass bis zu 450 Schlachtkörper bzw. 900 Hälften pro Stunde vermessen und ausgewertet werden können.

Das System wurde von und mit Wissenschaftlern des US Meat Animal Research Center, der US-amerikanischen Fleischindustrie und von E+V entwickelt. Das System gibt die Marmorierung, Rib-Eye Größe, Fettdicke, Ausbeutegrad sowie Fleisch- und Fettfarbe aus. Das System wurde in den USA, Kanada und Australien zugelassen und wird auch in anderen Ländern wie Mexiko, Argentinien, Kasachstan und Russland eingesetzt. Ungefähr 95% der in Nordamerika gemästeten Rindern werden heute mit diesem System eingestuft. In den letzten 15 Jahren wurden mit dem VBG2000 Hunderte Millionen Rinder analysiert.

Basierend auf den Anforderungen der Industrie wird das System kontinuierlich weiterentwickelt und aktualisiert. Beispielsweise wurde eine erste Methode entwickelt, um Wagyu-Rinder zu klassifizieren.

Das VBG 7L

Das VBG7L ist ein Upgrade des zugelassenen VBG2000 Instruments, bei dem 7 Laserlinien auf das Rib-Eye projiziert werden, um mögliche Rippen- und Positionierungsfehler zu messen und eine bessere Datenerfassung im täglichen Betrieb zu gewährleisten.

Das VBG SMART

Das VBG Smart ist ein neues Handy-Kamera-Vision-System für kleinere Betriebe und Kunden ohne stationäre Sortierstand und / oder nicht genügend Platz im Kühlraum. Das System erfasst die Rib-Eye-Bilder und sendet die Bilder zur Bildverarbeitung an ein externes Gerät. Dabei werden die zugelassenen Softwarealgorithmen für alle Bewertungselemente verwendet.

Das VBG Robot

Der VBG Robot ist ein Entwicklungsprojekt in Zusammenarbeit mit der US-Beef Industrie für eine vollautomatische Klassifizierungslösung. Ein 3D-Bildverarbeitungssystem misst die Lage des Rib-Eye-Schnitts im 3D-Raum und die Kamera wird automatisch mit einem Industrieroboter positioniert.

Messe-Video VBG

Messe-Video VBG Robot (VRBG)

Roboter Simulation

VBG Robot (VRBG) Ribeye-Detection

Unsere Systeme befinden sich weltweit im Einsatz

Unsere Erfahrung und unser Know-How im Lebensmittelsektor überzeugen Unternehmen weltweit.

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  • Über 30 Jahre in der Lebensmittelindustrie
  • Über 380 Systeme verkauft
  • Im Einsatz bei 190 Firmen weltweit